(与新冠心病作斗争)香港全日就餐希望特区政府能提供支持
香港中国新闻社,7月27日(记者韩兴通)为应对持续的流行病,香港政府行政特别秘书张建宗宣布,该措施将在27日下午预防流行病,包括在一天中的用餐禁令中,本月29日起有效期为7天。当天,酒店业的一些人士采访了中国新闻社的记者,表达了对这些措施的理解,但他们也希望这些措施能继续影响到运营。我希望特区政府能够尽快提供支持。
图为绝大多数公民戴着口罩旅行,但也有一些公民放下口罩。中国新闻社记者张炜摄
香港饮食业协会总会主席黄家和说,业界上周预测特区政府将采取行动,并已做好心理准备。他提到这笔交易之后,特区政府采取了禁止进餐的措施,仅从早上6:00到下午5:00带走了食品和饮料服务,减少了35亿多元人民币(见下文)。第二天。预计全天禁酒将进一步影响该行业的业务,预计7月份的销售量将同比下降60%,如果该措施持续到8月,则每月的销售量将下降70%至与上一年相比增加了80%。
目前,一些餐馆决定关闭业务或尽早关闭大门以降低成本。根据黄家和的粗略估计,到7月27日,香港约有1200家餐厅将关门,而3000至4000家餐厅会提前关闭。其他餐馆选择更多的外卖店来挽救自己。然而,黄嘉禾表示,许多餐馆无法提供外卖服务,例如中餐馆,婚宴场地等,小餐馆可能无法使用外卖交付平台,即使外卖份额增加,也有望大约只有原始业务的30%。
因此,他建议特区政府可以利用第二轮抗疫基金的剩余资金来支持酒店业,并尽快启动第三轮融资。
香港饮食业联会餐饮业联合会秘书长黄碧文表示,尽管疫情严重,特区政府的决定是可以理解的,但相信这些措施将对行业产生影响。
黄碧雯认为,餐饮业是一个受疫病影响的“重灾区”,有近5万名餐馆老板失业。他认为,饭店工作人员还将在疫情高发前线开展工作,因此建议特区政府提供1000元人民币帮助他们购买抗流行病,而特区政府此前宣布将进行免费病毒检测。针对包括餐厅员工在内的四个高风险行业的员工,他希望测试能够尽快完成。
香港餐饮管理协会会长杨卫兴表示,禁止在饭店全天用餐将对酒店业造成“更糟糕”的打击。其中,饭店和茶餐厅将受到最大的影响。他希望这些措施能够不会花太长时间。
香港特别行政区立法会议员张玉仁希望特区政府在宣布要采取的措施的同时,宣布如何帮助行业克服困难,并公开表示,在实行限制晚餐的措施之后在晚市上,该行业的销售额仅达到工作日的10%至20%。如果特区政府不提供帮助,他担心该行业将难以度过危机。(完成)