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每个家庭都需要一个好的搪瓷铸铁锅
美食家蔡兰先生曾经说过:“生活的意义就是吃饭,喝酒和喝酒,它是如此简单和基本。”然而,在快节奏的生活中,每个人都在忙于工作和工作之间的呼吸,可以与朋友和家人,个人做饭后的选择,精致和成就感越来越少厨房对我来说是一个疗愈的地方。我喜欢做饭的过程,更喜欢在厨房里添加各种美容设备。
作为美食博主,他从来没有像现在这样草率地寻找成品。除了在工作日学习烹饪技巧外,对各种类型厨具的要求也越来越高。不仅可以与您合作在短时间内达到完美的烹饪效果,显着提高生产效率并为菜品增添很多风味,而且还具有很高的适应性,可以帮助我完成所有类型的菜品,并且可能只适合搪瓷锅满足此要求。
作为一个经验丰富的“面部控制”演奏者,色彩丰富,令人愉悦的搪瓷铸铁锅一直是我的心,所以我一直想找到一个外观好且有用的锅。一般的搪瓷锅要么是红色要么是蓝色,电子邮件的价值真的很难被发现。电子邮件的质量也参差不齐。选择远未成功。后来,在与其他博客作者和朋友聊天时,郭,这个测试,我被它的全面性征服了。
美观实用的全方位烹饪助手
在日常拍摄中,我发现高价值的厨房用品可以提高您的满意度和幸福感。据说我们遵循“所有颜色和气味”。如果气味和味道取决于烹饪技术,则颜色取决于厨具和食物的组合。高品质的锅给您带来的感觉是,当您完成成品时,您已经从外面取得了一些成就。
买了Beiding搪瓷铸铁锅后,我就为它的价值而震惊,整体色彩的亮度和活泼性令我非常满意,锅内外表面上的喷涂搪瓷光滑,表面光滑内壁光滑,基本上没有孔。颜色均匀,光滑且细腻,没有小的N形接缝可以轻易隐藏污垢。
低饱和度锅的颜色与我的纯色厨房搭配得非常好,并且那里风景优美(明亮的外观就像百褶裙一样少女般?)
锅的外部由高光搪瓷制成,内部由釉面白色搪瓷制成。据说此锅的内壁涂层是日本品牌Tomatec的无毒搪瓷涂层,符合FDA安全标准,锅也是由304不锈钢制成的耐腐蚀和耐高温材料。锅体耐刮擦,使用寿命更长。我要特别赞扬的是completely的完全隐藏式设计,易于清洁,无需担心会导致生锈的油渍残留,并且提供的防烫帽非常温暖和柔软,可避免在烫伤时烫伤盖子打开了。
对于普通家庭,我建议每个人都购买搪瓷铸铁锅。
与普通无烟锅和不粘锅相比,铸铁锅不仅坚固耐用,而且在正确使用时还可以用作传家宝,并且具有不粘锅的效果,使整个家庭无需破坏盘子的营养成分。健康美味。尽管不粘锅也可能具有不粘效果,但是一些质量差的涂料可能会对人们的健康产生不利影响,并且不粘锅需要经常更换,这可能会花费更多。如果您是初次购买铸铁锅,建议您先使用白色搪瓷。搪瓷铸铁锅具有很高的价值且易于清洁,可以放在明火上放置在烤箱。不必打开白色搪瓷;没有搪瓷的铸铁锅比较容易生锈,如果长时间不使用会闻到氧化废油的气味,建议日常使用选择白色搪瓷,同时贝丁搪瓷铸铁锅还支持使用不同的烤箱,不仅可以将其直接放在明火的燃气灶上,还可以放在电磁炉上加热,也可以放在烤箱上烤面包。我习惯于使用明火,并使用带有承重的导热板,这样可以使热量更加均匀,并且可以保护备受喜爱的锅具,从而避免了火的直接燃烧并产生了黑色的大表面。
炖,炖,烤,在锅里煮一个好的搪瓷铸铁锅除了具有其价值外,还具有以下要求:在实际使用中,还具有以下要求:多功能锅,均匀加热,微压炖煮,锁水能力强且易于清洗点,试图准备一些菜肴,并开始评估这个锅。
第一道菜:炸扁豆配上厚厚的橙皮和老鸭汤(蒸)
评估点:密封性和锁水能力
作为我们的广东人,必须喝汤,因为不喝酒就不会感到不适,分散水分并滋养五个内部器官。
材料:(3-4人份)
烤小扁豆(如果没有,可以在药店买到,可以用平底锅买下来,然后烤至稍黄),30克,org仁30克,大麦适量,红豆适量,2橘子皮,姜片,适量的葱,1只老鸭。
准备工作:
1.预先浸泡小扁豆,大麦仁,红豆和萝卜。
2.将橘子皮浸泡在水中,然后用白色薄片刮掉。
3.将姜去皮切成薄片,洋葱切成薄片。
4.除去老鸭的脏污和尾巴部分,切成碎片,然后冲洗干净。
官方厨房:
步骤1:准备一锅水和一个冷水壶,加入几片姜,葱和酒,煮至去除血沫,煮约2分钟以去除鸭肉,用热水冲洗,沥干并备用。
第2步:将所有食材放入汤锅中,加足量的水(大约水量),盖上锅盖,在中小火上煮1.5至2小时,再加一些食用盐调味并食用。
煮了将近2个小时后,我打开锅子,发现水蒸发了大约2厘米,不到一碗水。
值得注意的是,Beiding搪瓷铸铁锅的盖子很棒。盖子上有36个凝结的串珠状凸起,整个锅盖密封良好,当水蒸发时,这些凸起将水珠中的蒸汽收集起来并滴回到汤中,这样我们就不必在汤中煮汤了。您必须反复添加水,这对于少喝水或不喝水也非常有用。
Beiding搪瓷铸铁锅的保水和密封也非常在线。一个好的铸铁锅具有更好的密封性,可以确定配料的原始味道和营养。广东人煮好汤的秘诀之一是添加足够的水(因为很容易稀释汤的原始味道),大火煮沸,密封性足以使锅中的水循环并增加锅中的压力。锅里的水不是太浓,可以保证汤的比例完美。非常适合烹饪长而费时的粤式热汤?妈妈不用再担心了,我不会做汤?
第二:鲍鱼炖鸡(炖)
评估要点:均匀加热+保温性能广东人喜欢吃鸡肉,有各种炖煮的方法,鲍鱼炖的方法可以使海鲜和鸡肉融合不同的鲜味,绝对可以考虑大量的鲜鲍鱼蒸煮的鸡肉如果将它粘在锅上或汤太少,则说明它有“过热”的味道,如果稍凉,则闻到一点鱼味,如果它煮得太干或汤太多,就会失去它。判断的灵魂。
材料(3-4份):
6-8只鲍鱼,1只鸡,4个蘑菇,适量的洋葱,大蒜,姜,胡椒粉(绿色和红色);
腌鸡:盐,胡椒粉,葡萄酒,生粉,香油
酱:海鲜酱,蚝油,酱油,糖
准备工作:
1.处理鲍鱼:??买回鲍鱼时必须先清洗干净,加些盐,生粉和米酒使鲍鱼均匀。清洗鲍鱼底部和边缘的黑色污垢比较容易。将水排干后,用十字刀将其备用;可以保存鲍鱼碗;
2.处理鸡肉:洗净并剁碎鸡肉,加入盐,胡椒粉,酱油,料酒,生粉和香油约15分钟。
香料:准备姜片,葱片,丁香蒜和胡椒。4.调整酱料:海鲜酱,蚝油,酱油和糖,搅拌均匀。
正式炖菜:
1.煮一锅水,取出鲍鱼皮一段时间。
2.用平底锅将鲍鱼煎至金黄色,然后取出使用。
3.继续使用油锅,倒入腌制的鸡肉,然后用中火煮。注意,这里没有炸,也不要随意翻动,以确保鸡皮被完全炸。4.放在中火上,加入洋葱,生姜,大蒜并翻炒,再加入蘑菇,炒均匀,倒入准备好的酱汁来烤鸡肉,以使酱汁和鸡块的风味完全融合。
5.然后将黄酒倒入锅的边缘,然后加一碗水,加一点旧的酱油,炖5-6分钟,再加鲍鱼炖3分钟,加入葱和红辣椒,盖上锅盖。锅中,将广东黄酒倒在锅盖上,烘烤2分钟,然后从锅中享用。
这只炖鲍鱼鸡让我对微信非常友善和贪婪。
我不得不说汤是正确的,红烧鸡需要时不时地翻锅底部以避免鸡底,但是在使用过程中,我发现基本上没有粘锅。这表明中号搪瓷铸铁锅的底部非常厚且被均匀加热。搅拌两三遍。这也是轻炖肉的效果,鸡肉很嫩,鲍鱼很可爱?甚至果汁都倒了!
用鲍鱼蒸的鸡肉香气较小,如果冬天吃,加热后放在电磁炉上。我以为最近天气不错,没什么大不了的,但是我没想到Beiding-Enamel铸铁锅的隔热效果比预期的要好。我们吃完饭后,锅里的果汁仍然很热。
第三道菜:汤皮红豆沙(煮熟)
评价要点:微压炖+溢流保护
我还煮了下午吃的甜点,红豆沙馅的饺子。微风吹拂着一碗甜糯米,充满了下午的童年风味。红豆比绿豆更难煮,需要在低火下慢慢煮熟,过去豆浆是用高压锅煮的,即使很快,味道也总是缺乏,而且高压锅总是感到有些恐惧。
1.在水锅中用橙皮洗净红豆,让它们煮约30分钟。
2.然后加入冰糖和糯米饭,再煮5分钟。
在红豆蒸煮的整个过程中,没有溢锅现象,也没有达到底部,可以说非常好?红豆的香甜柔软的饺子掉了锅,红豆在不到半小时的时间内煮熟并与汤混合。由于Beiding搪瓷铸铁锅的导热性和蓄热性以及易于煮沸的能力,通常要花至少十分钟才能进入其他烹饪锅,直到变得如此糟糕为止。
易于清洁,释放模型工人的双手
使用后,您可能会注意到搪瓷锅壁上有许多汤渍,似乎很难清洗,但并非如此。
搪瓷锅应避免使用钢丝刷,因为这会损坏锅的底部,因此刮掉铁丝的地方很可能会生锈,因此通常最好用温水和柔软的水清洁布;如果今天用完锅,就不难洗了,即使蒸鲍鱼的鸡肉煮熟了,汁液边缘也沾了污渍,过一会儿也很容易洗掉。
均匀而灵敏的搪瓷涂层使比其他铸铁锅更容易清洁搪瓷铸铁锅,并且更易于维护和清洁。
摘要
评估后,我总结了为什么我应该开始一个贝丁搪瓷铸铁锅:
1.外观精美,面值高。锅体的折叠设计不同于市场上其他锅具,充满女孩子的心,方便您直接与朋友或朋友共进晚餐学生在家。
2.锅具用途广泛。烹饪,炖,沸腾和烘烤功能不被提及,并支持使用不同的烤箱。
3.硬能易于使用!搪瓷铸铁锅具有优良的炖煮性,隔热作用,阻水作用,不粘能力等。它具有良好的导热和蓄热作用(可以节省大量的气体,哈哈),要点是容易清洁。
4.精心设计,在使用过程中不断被细节所触动,带有珠子的凸起,符合人体工程学的锅柄和高品质的防烫盖设计非常聪明,如果我为锅服务或烧死你,妈妈不再担心不稳定!
我决定将其包含在我的三大满意厨具中,请小心并成为传家宝?